Manual De Cocina Recetario De La Seccion Femenina Book PDF, EPUB Download & Read Online Free


Women and Spanish Fascism

Women and Spanish Fascism
Author: Kathleen J.L. Richmond
Publisher: Routledge
ISBN: 1134439369
Pages: 192
Year: 2003-09-02
View: 213
Read: 853

Using forty-five interviews with former members and sympathisers, this book traces the development of the Women's section of the Franco government from its roots in the Spanish fascist party to its role in the dictatorship up to 1959. The study reveals that despite its anti-feminist agenda, the section was, in some areas, a catalyst for women's emancipation in post-Franco Spain.

Madrid

Madrid
Author: Maria Paz Moreno
Publisher: Rowman & Littlefield
ISBN: 1442266414
Pages: 216
Year: 2017-11-10
View: 915
Read: 1193

As the capital city of Spain, Madrid is nowadays considered one of the most interesting “food towns” in the world. This is perhaps due to the wide variety of specialty dishes that its cuisine boasts, ranging from the old-fashioned and traditional to the modern, and even the futuristic; a cuisine that has consistently received high praise from the likes of New York Times’ critic Mark Bittman and TV celebrity chefs such as Anthony Bourdain and Mario Battali, to name just a few. But how did a once humble and unsophisticated city like Madrid become the vibrant food metropolis that it is today? How did contemporary madrileño cuisine come to be, and what are its main identifying dishes? What role have its legendary restaurants, cafés and markets played in putting Madrid in the map as one of the world’s top food destinations? Maria Paz Moreno looks at the gastronomical history of Madrid throughout the ages. She traces the historical origins and evolution of Madrid’s cuisine, exploring major trends, most innovative chefs, restaurants and dishes, and telling the story of this fascinating city from the point of view of a food lover. She discusses the diverse influences that have shaped Madrid’s cuisine over the centuries, including the introduction of foods from the New World since the 16th century, the transition from famines to abundance during the second part of the 20th century, the revolution of the Michelin-starred young chefs at the beginning of the 21st century, and how madrileños’ sense of identity is built through their food. The sense of community created through communal eating experiences is also explored, focusing on the culture of sharing tapas, as well as traditional and avant-garde eating establishments, from restaurants to bars to chocolaterías, and even markets and festivals where food plays an important part. Anyone wishing to know more about the city, the culture, the richness of its food and people, will find a delightful review in these pages.

Las 202 mejores recetas de El Comidista

Las 202 mejores recetas de El Comidista
Author: Mikel López Iturriaga
Publisher: PLAZA & JANES
ISBN: 8401389437
Pages: 432
Year: 2014-11-06
View: 701
Read: 605

Querido cocinillas, aquí tienes Las 202 mejores recetas de El Comidista. ¿A qué esperas? Cuando cojas este libro, te preguntarás: "¿Tengo en las manos una nueva obra maestra de El Comidista?". Pues sí, la tienes, o al menos eso dice su autor, que es de Bilbao. También dice, quizá con más razón, que este libro solucionará algunos de esos dramas que se desatan cuando llegas a casa y no tienes ni la menor idea de qué cocinar. Porque otra cosa no, pero recetas fáciles, rápidas y apetecibles tiene unas cuantas, explicadas de tal forma que hasta el más megatorpe con las cazuelas pueda ponerlas en práctica. Pero claro, no podía ser un libro SOLO de recetas: El Comidista revela todos sus trucos para preparar el caldo definitivo, para usar las hierbas aromáticas o para sobrellevar el peor de los resacones. Propone listas de ingredientes que debes almacenar en la despensa si quieres cocinar platos indios, chinos o japoneses, además de recordarte qué frutas y verduras hay que comprar en cada estación. Y, por supuesto, ofrece un alto en los momentos álgidos del consultorio psicogastronómico más perturbado de internet: «Aló, Comidista». Este libro te enseñará tres o cuatro fundamentos para manejarte en la cocina, conseguirá que te lleves al huerto a algún ligue tras conquistarle por el estómago, hará que tus padres dejen de verte como un bicho raro y, en definitiva, convertirá tu vida en un espectáculo de luz y sonido. Pero atención, El Comidista advierte: «Eso si te salen bien las recetas, claro. Si no, ya sabes que la culpa es siempre tuya por no saber qué es rehogar, por conservar las sartenes roñosas de la abuela o por haberte puesto como La Moñoño a vino mientras cocinabas». Amén.

Las cosas claras y el chocolate espeso

Las cosas claras y el chocolate espeso
Author: Fernando Quesada
Publisher: Editorial Cultiva Libros S.L.
ISBN: 1635037107
Pages: 362
Year: 2017-03-13
View: 235
Read: 756

Este libro contiene cincuenta y dos artículos culinarios con su aderezo histórico, su condimento anecdótico y su aliño autobiográfico. Para cuidar la higiene cultural y prevenir daños potenciales a la salud lingüística, no contiene anglicismos ni galicismos ni suerte alguna de extranjerismos banales.

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA
Author: CALVO BRUZOS Socorro Coral , GÓMEZ CANDELA Carmen , LÓPEZ NOMDEDEU Consuelo , LÓPEZ PLAZA Bricia
Publisher: Editorial UNED
ISBN: 8436270843
Pages:
Year: 2016-04-11
View: 520
Read: 1196

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad, primando la actualidad y los retos que se le plantearán a la salud pública en el futuro. Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos.

Bibliografía española

Bibliografía española
Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1977
View: 172
Read: 1090

Recipes for Sad Women

Recipes for Sad Women
Author: Hector Abad
Publisher: Pushkin Press
ISBN: 1908968230
Pages: 160
Year: 2012-07-03
View: 910
Read: 757

No one knows the recipe for happiness – and yet Héctor Abad has given us a whole volume. His recipes, at times bizarre, at times wise, can cure almost anything – although the ingredients are not always easy to come by. "Cauliflower in the mist" is protection against melancholy, seasoned with salty tears; and the right preparation of lobster and cutlet can have extraordinary effects on the human mind. With subtle wit and irony, Abad gives practical advice on how to eschew sadness, attract joy and retain delight.

Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España

Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España
Author: María del Carmen Simón Palmer
Publisher:
ISBN:
Pages: 477
Year: 2003
View: 555
Read: 793

Ingente y exhaustivo repertorio de 5.513 entradas que registran datos bibliográficos sobre los más variados textos de gastronomía y alimentación en lengua española. El espacio cronológico acotado va desde los primeros incunables hasta 1975, más un apéndice para textos antiguos editados por primera vez a partir de este año. Tras cada ficha bibliográfica, se localizan las distintas ediciones en una o más bibliotecas y, en su caso, se indican los repertorios donde se ha obtenido el dato. En las obras antiguas, si procede, se da un pequeño resumente, así como los capítulos de interés en las obras de carácter general. Se incluyen también las publicaciones de las colonias españolas hasta su independencia, incluidas las islas Filipinas. Los registros van clasificados cronológicamente y por orden alfabéticos en cada siglo. Completan la obra una tabla de las más de 400 bibliotecas mencionadas y repertorios consultados, así como un índice onomástico y otro de materias. La autora, miembro de la Academia Española de Gastronomía e investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, es conocida internacionalmente por sus estudios bibliográficos sobre literatura, sociología, gastronomía y arte, y autora, entre otras obras, de La cocina de Palacio (1561-1931). Es, asimismo, la investigadora principal de la parte científica española del proyecto de la Unión Europa «Biblioteca Universal de Gastronomía».

1080 Recipes

1080 Recipes
Author: Simone Ortega, Inés Ortega, Javier Mariscal
Publisher: Phaidon Incorporated Limited
ISBN: 0714847836
Pages: 975
Year: 2007
View: 341
Read: 360

1080is to Spanish cuisine what the Silver Spoonis to Italian cuisine - a book that has been considered the bible of traditional Spanish cooking since it was first published over 35 years ago. 1080contains a comprehensive collection of authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao. It is divided into 17 chapters and includes 1080 recipes, menu plans, cooking tips and advice, and a glossary. It is a no-fuss, friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could want to make.

Boletín del deposito legal de obras impresas

Boletín del deposito legal de obras impresas
Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1968
View: 806
Read: 433

Boletín del depósito legal de obras impresas

Boletín del depósito legal de obras impresas
Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1968
View: 379
Read: 682

Leer

Leer
Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1992
View: 529
Read: 771

Guía-catálogo de la Feria Nacional del Libro

Guía-catálogo de la Feria Nacional del Libro
Author: Madrid. Feria Nacional del Libro
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1966
View: 733
Read: 983

Bibliografía de la gastronomía española

Bibliografía de la gastronomía española
Author: María del Carmen Simón Palmer
Publisher:
ISBN:
Pages: 324
Year: 1977
View: 591
Read: 1197

Libros españoles. Catálogo ISBN.

Libros españoles. Catálogo ISBN.
Author:
Publisher:
ISBN:
Pages: 1291
Year: 1973
View: 1013
Read: 779

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